詳細は、http://earthday.i-ra.jp/　をご覧ください。

ピザバスは、毎日、出動します。

「伊豆半島2時間スペシャル」で、ピザバスが紹介されました。

バスの上にエントツがあって、そこから煙が出ているよ〜

きっと、温泉だ〜! 入りに行こう〜! と、くもじいさんが、やってきました。

 http://www.tv-tokyo.co.jp/sorakara/backnumber/110407/index.html

えい出版社さん発行の「旅ガールVol.3」に紹介していただきました。

伊豆の特集号ということで、温泉旅館やカフェ、体験ショップなどが

掲載されています。読みやすいし、楽しそうな誌面構成でした。

これを片手に、ピザバスも伊豆を旅してみようと思います♪

沼津市高尾台の「かもしか小屋」という場所で、
1回目に伐採した木から、スプーンをつくる体験イベント。
生産者によるミニ講演もあり、
富士宮の坂尻さん、宮田さん、井戸さん(猟師)、韮山の高橋さん、
沼津の高橋さんが、それぞれの思いを熱く語ってくださいました。

生産者さんのとれたて旬野菜がたっぷりとのった
石窯・薪焼きのピッツァを囲んで、歓談は夕暮れすぎまで続きました。

「一杯のスープをつくる時間 2回目」の詳細は、こちらから
http://fujiyama-veggie.com/

第5弾は、長野産・紅玉で、りんごジャムをつくりました。

第6弾は、高知産・ゆずで、ゆずジャムをつくりました。

そして、第7弾は、山形産ラ・フランスでつくった、洋なしジャム。

いずれも、 カラダにやさしいお砂糖だけを加えた、

あまさひかえめのシンプルな味わいに仕上がっています。

ルバーブとは繊維質が多く、ビタミンＣやカルシウムを含む野菜の一種。

その茎でつくったジャムは、ほんのりと酸味があり、整腸作用があるそうです。

とれたての長野産ルバーブに、カラダにやさしいお砂糖だけを加え、

あまさひかえめにつくりました。

パンやヨーグルにそえて、召し上がってください。

いしがまやでは「アースデイ伊豆2010」で知り合った仲間とともに

下田市内の休耕田を耕して、手植えの田植えを行いました。

梅雨の時期でも天候に恵まれ、遠くは東京からもご参加いただきました。

手植えで行うことによって、初めて、お米のありがたさと同時に

農薬などは使わないほうがいいのだという安全性に気づいた…という

20代の男性もいました。

これからは、草とりに汗を流しながら、

秋の収穫を楽しみに待ちたいと思います。

第2弾「レモン」、第3弾「あんず」ができました。

レモンは、下田産・有機レモンを使用しています。

あんずは、長野県千曲市で収穫して、すぐにジャムにしました。

素材の味を生かした、ちょっとビターな風味に仕上がっています。