新ジャムは、「ルバーブ」。
ルバーブとは繊維質が多く、ビタミンCやカルシウムを含む野菜の一種。
その茎でつくったジャムは、ほんのりと酸味があり、整腸作用があるそうです。
とれたての長野産ルバーブに、カラダにやさしいお砂糖だけを加え、
あまさひかえめにつくりました。
パンやヨーグルにそえて、召し上がってください。
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