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手づくりジャム第4弾!

新ジャムは、「ルバーブ」。

ルバーブとは繊維質が多く、ビタミンCやカルシウムを含む野菜の一種。

その茎でつくったジャムは、ほんのりと酸味があり、整腸作用があるそうです。

とれたての長野産ルバーブに、カラダにやさしいお砂糖だけを加え、

あまさひかえめにつくりました。

パンやヨーグルにそえて、召し上がってください。